Rasa de Baltata, cu un efectiv de 1.6 milioane de animale este cea mai raspandita in Austria, incepand din zonele alpine pana in zona de ses din estul tarii.
La un management corespunzator se obtine o buna productie de lapte, putandu-se remarca si mentinerea unei productii bune de carne. In acest sens se pune un pret deosebit pe caracteristici ca fitness-ul, fertilitatea, durata de exploatare, comercializarea viteilor, vitalitatea viteilor, numarul de celule somatice si persistenta. La fel de importante sunt si exteriorul si caracteristicile ugerului. O mare parte din efectivul de tinerete este tinut pe pasunile alpine, ceea ce are o influenta asupra sanatatii si duratei de viata a rasei baltate.
Productia medie de lapte in anul 2008 la toate vacile din aceasta rasa a fost de 6.702 litri/an (4.17% grasime si3,43% proteine). Vacile Baltata au capacitatea ridicata de adaptare la toate conditiile de productie, climatice, fertilitate, durata lunga de viata, crestere pe pasune si in grajd cu stabulatie libera. Pretul unei vaci este, in medie, de 1950 euro+10% tva.
