Solutii pentru fermele de vaci cu lapte in perioada de criza – reducerea costurilor de productie a laptelui crud integral.
Datorita perioadei foarte dificile in care se afla zootehnia romaneasca, necesitatea reducerii costurilor de productie se impune ca o solutie de auto-protejare fara de care fermierii romani nu vor putea sa supravietuiasca perioadei actuale.
In randurile de mai jos va prezint doua dintre actiunile care pot fi aplicate in practica avand ca rezultat diminuarea costurilor si cresterea profitului din ferma.
Conceputa initial pentru satisfacerea necesitatii de timp liber a fermierilor din tarile cu traditie in cresterea vacilor pentru productia de lapte, pentru a avea la dispozitie mai mult timp pentru familie si alte activitati, schema de muls denumita generic “3 in 2” se pliaza foarte bine pe situatia economica actuala de la noi. Ea este o solutie atat pentru fermele de familie unde nevoia de timp pentru rezolvarea problemelor de zi cu zi ale fermei dar si ale celor administrative este foarte mare, dar si pentru fermele de dimensiuni medii sau mari unde personalul operator are nevoie de zile libere sau concedii, de preferat in perioada calda a anului.
Scopul randurilor de mai jos este acela de a oferi o imagine asupra schemei de muls 3 in 2 adica 3 mulsori in 2 zile. Practic aplicarea metodei duce la reducerea timpului alocat mulsului si a cheltuielilor aferente mulsului cu 33%.
Aceasta inseamna:
*Folosirea mai eficienta a personalului din ferma;
*Posibilitatea acordarii zilelor libere personalului operator;
*Cresterea timpului petrecut in adapost de catre animale, unde sunt asigurate furajele si apa necesare;
*Reducerea consumurilor de apa pentru spalarea instalatiei de muls, a cantitatilor de detergent folosit, de curent electric necesar pomparii si incalzirii apei pentru spalarea instalatiei de muls;
*Scaderea problemelor podale datorita reducerii timpului petrecut in pozitie patrupedala pe suprafata betonata a zonei de asteptare cat si in sala de muls pe timpul mulsului;
Inceputul aplicarii acestei scheme de muls este in anii ’70-’80 cand cel mai frecvent era intalnita schema de muls 2 mulsori pe zi si cand erau cumulate aceleasi probleme ca si in ziua de azi:
*stare slaba de intretinere a animalelor;
*probleme frecvente legate de furajarea animalelor;
*probleme legate de afectiunile podale ale animalelor;
*problemele cauzate de clima neprielnica producerii furajelornumarul mare de celule somatice din laptele muls;
*problemele legate de programul personalului din ferma;
*probleme legate de echiparea fermelor (echipamente subdimensionate pentru utilizarea altor scheme de muls: ex a unei singure mulsori pe zi, schema care presupune o durata mai mare de muls.
Practic aceasta metoda inseamna ca mulsul se efectueaza de doua ori intr-o zi si o singura data in ziua urmatoare. Exemplu:
Luni:
ora 5:30-prima sesiune de muls
ora 19:30-cea de-a doua sesiune de muls
Marti:
ora-11.30-cea de-a treia sesiune de muls
Miercuri:
ora 5:30-prima sesiune de muls
ora 19:30-cea de-a doua sesiune de muls
Joi:
ora-11.30-cea de-a treia sesiune de muls
Vineri:
ora 5:30-prima sesiune de muls
ora 19:30-cea de-a doua sesiune de muls
Sambata:
ora-11.30-cea de-a treia sesiune de muls
Duminica:
ora 5:30-prima sesiune de muls
ora 19:30-cea de-a doua sesiune de muls
Luni:
ora-11.30-cea de-a treia sesiune de muls.
Si asa mai departe…
Schema a fost aplicata la inceput de catre fermierii din Noua Zelanda si Australia respectand o perioada de repaus egala intre mulsori de 16 ore. Datorita plasarii mulsului la ore foarte inaintate in noapte datorita perioadei dintre mulsori, s-a trecut treptat la schema 14-16-18 adica un interval de 14 ore intre prima si cea de-a doua mulsoare, 16 ore intre cea de-a doua si cea de-a treia mulsoare si 18 ore intre cea de-a treia mulsoare si urmatoarea.
Reluarea folosirii acestei scheme de muls a fost la inceputul anilor 2000, in Australia unde in prezent popularitatea ei este foarte mare atingand o cota de peste 30%.
Autor: Ovidiu Badulescu-Ahis Consulting
Mobile: +40.751.252.364
Tel/fax: +40.246.283.057
