Rasa de bovine de carne “Brahman American”, provine din bovinele Bos indicus, care au fost aduse din India.
Datorita faptului ca sute de ani au trait cu furaje putine, in conditii meteorologice extreme, care au favorizat imultirea parazitilor, insectelor si bolilor, aceste bovine s-au adaptat remarcabil pentru supravietuire.
Bovinele se aseamna cu bizoni in partea in fata a corpului si a gatului. Coarnele lor, sunt de obicei curbate ascendent si inclinate, uneori, spre spate. Urechile sunt, in general, mari si cazute. Au de asemenea, glandele sudoripare mai dezvoltate decat bovinele europene (Bos taurus) si astfel poate transpira mai liber. Bovinele Bos indicus produc o secretie uleioasa de la glandele sebacee, care are un miros distinctiv si ajuta la alungarea insectelor
Rasa Brahman American are o marime mijlocie intre rasele de carne. Viteii sunt mai mici la nastere dar au o crestere rapida si intarca mai repede ca alte rase. Culoarea difera de la gri inchis, la rosu sau la negru. Taurii au de obicei culori mai inchise.
Sunt animale inteligente, curiase si timide. Consuma o gama variata de furaje.
Au o toleranta excelenta la caldura. Cand celelelte rase de bovine sufera la caldure le scade apetitul si binenteles productia de lapte. Vacile din rasa Brahman American rezista foarte bine iar productia lor ramane stabila. Parul lucios reflecta razele solare iar pigmentarea si abundenta pielii din partea anterioara a corpului, contribuie la cresterea capacitati de rezistenta la vremea calda. In plus glandele sudoripare contribuie semnificativ la rezistenta la caldura excesiva de la miezul zilei.
Avand aceste avantaje, rasa Brahman American s-a extins tot mai mult mai ales pe coasta de sud a Statelor Unite.
