Titlurile zilei:
- G8 pentru agricultura;
- Liberi de OMG;
- Mai putin somon;
- Branza de capra.
G8 pentru agricultura
Ministrii agriculturii din G8 se intalnesc la primul summit dedicat exclusiv domeniului lor de activitate. Vor participa state precum SUA, Canada, Rusia, Japonia, Marea Britanie, Franta, Germania si Italia ale caror sectoare agricole se bazeaza pe unitati de productie gigantice si pe subventii mai mult decat generoase de la stat.
Faptul ca la reuniune au fost invitate si statele membre G5 (India, China, Mexic, Brazilia si Africa de Sud) nu va ajuta prea mult la elaborarea unui set de propuneri care ar urma sa fie dezbatute la viitorul summit mondial al G20.
Masurile de sustinere a propriei agriculturi – deja dezvoltate – din tarile G8 distrug micii intreprinzatori la nivel global, dupa ce pana si propriile IMM-uri din sectorul agricol au cazut victima acestor strategii guvernamentale. Iar surplusul de productie din statele dezvoltate ajunge la preturi de dumping in tarile lumii a treia, unde taranilor le este imposibil sa isi ofere produsele indigene la preturi capabile sa concureze cu subventiile occidentale.
Acest sistem de interconexiuni comerciale nocive este exact ce nu are nevoie lumea noastra. Este parerea exprimata de mai multe organizatii, de la ONU pana la fiecare mic ONG din domeniu.
Liberi de OMG
Orasul elvetian Lucerna gazduieste, in perioada 24-25 aprilie, Conferinta europeana a regiunilor libere de organisme modificate genetic (OMG), biodiversitate si dezvoltare rurala.
La nivel european, 230 de regiuni, 420 de municipalitati si cateva zeci de mii de fermieri s-au declarat “liberi de OMG“, exprimandu-si angajamentul de a nu permite folosirea OMG in agricultura si in alimentatie in zonele respective.
“Alimentele ecologice sunt la mare cautare in centrul si in vestul Europei. Cererea este imensa. Sansa revigorarii agriculturii romanesti sta in productia ecologica si care este posibila doar in zone libere de OMG“, a declarat Gabriel Paun, presedintele Asociatiei Agent Green, participant la conferinta.
Mai putin somon
Britanicii risca sa ramana fara somon pe masura ce schimbarile climatice determina pestele sa ia tot mai mult calrea nordului, arata Telegraph. Pierderea acestei specii de peste din faimoasele rauri cu somon din lume, precum Test si Itchen din regiunea Hampshire si din orasul Frome din Marea Britanie, nu numai ca va afecta biodiversitatea, dar va devasta si economia locala.
Populatia de somon din Marea Britanie a scazut cu 70% in ultimii 30 de ani, potrivit North Atlantic Salmon Fund. Presedintele acestei asociatii, Orri Vigfusson, a spus ca motivul declinului este cresterea temperaturilor. Se presupune ca pestii fie vor muri in incercarea lor de a migra pe distante mai lungi, fie se vor adapta conditiilor reproducandu-se mai inspre nord.
Branza de capra
Doctorul Ovidiu Spanu, cadru didactic la Universitatea de stiinte Agricole si Medicina Veterinara din Cluj, a infiintat o fabrica ce produce o delicatesa culinara: branza de capra.
“Fromage de chèvre” – sau, pe romaneste, branza de capra – este unul dintre cele mai rare sortimente de branzeturi. Acest fel de mancare este renumit in Franta si apreciat in alte regiuni din jurul Mediteranei. Romanii consuma mai putina branza de capra, pentru ca acest aliment este rar si de doua ori mai scump decat branza de vaca. Specialistii in gastronomie spun insa ca acest aliment este mult mai sanatos decat branzeturile clasice.
Angajatii fabricii colecteaza laptele de capra produs de 12 ferme din Transilvania, apoi il transporta la sediul fabricii, din localitatea Valcele. Aici, fabrica seamana cu un laborator, iar angajatii si vizitatorii nu au acces in interiorul spatiilor de productie decat cu botosei de unica folosinta, cu bonete si cu halate. Ovidiu Spanu spune ca ideea afacerii i-a venit in urma unui stagiu de pregatire pe care l-a urmat la scoala Superioara de Medicina Veterinara din Nantes, Franta. Fabrica din Valcele are o capacitate de productie de doar 50 tone de branzeturi anual. Fabrica din Valcele produce branzeturi sub marca LaColline.
Sursa: www.pescurt.ro/agricultura
