Povestea acestui arbust multianual, numit scorus (Aronia melanocarpa), isi are originea in estul Americii de Nord, unde indienii acelor locuri l-au cultivat de-a lungul timpului pentru longevitatea, rezistenta si proprietatile sale curative.
Exista doua specii de aronia, una cu fructe de culoare inchisa (scorus negru) si alta cu fructe rosii. Arbustul a fost adus de rusi, din America, pentruca al cultiva si in regiunile reci, precum Siberia, fiind foarte rezistent la frig. Datorita proprietatilor ei, aronia a fost introdusa in dieta cosmonautilor rusi in anul 1959. Dar la faima aroniei au contribuit si rezultatele cercetarilor stiintifice care au relevat efectele benefice in tratarea diabetului, a bolilor cardiovasculare si a cancerului.
Aronia contine substante active si celelalte componente esentiale in forma lor naturala, in special polifenolii si vitamine niacina, riboflavina (B2), acid folic, vitaminele E, A, K, precum si minerale: potasiu, iod si fosfor.
Fructele de aronia au un continut foarte mare de antioxidanti, (de 15 ori mai mare decat afinele). Au un continut mare de proantocianine (care se gasesc si in semintele de struguri) si acid chinic (de 10 ori mai mare decat merisorul)!
Continutul in vitamina P (care ajuta la fixarea vitaminei C în organism) este mai ridicat decat in orice alt fruct. Fructele de aronia sunt o solutie puternica impotriva radicalilor liberi. Sucul este indicat sa fie consumat cu jumatate de ora inainte de masa, cate 50 ml de 3 ori pe zi, timp de 20-30 de zile (necesarul zilnic de vitamina P este de 50-100 mg), timp de cel mult o luna. In comert, aceste fructe pot fi gasite la magazine naturiste sub forma deshidratata sau suc.
Aronia creste in zone de munte, cu sol umed si acid, unde poate fi si cultivata. Fiind rezistenta la frig, rezista pana toamna tarziu. Terenul trebuie arat, discuit si erbicidat. Locul sa fie luminos si cu umiditate buna. Nu este pretentios la sol, se poate planta pe orice sol.
Pentru recoltarea manuala este nevoie ca aronia sa fie plantate la o distanta de 2 metri pe rand si 2 metri intrele randuri, respectiv 2500 plante/ha. Pentru recoltare mecanizata, este necesar ca acestea sa fie plantate la o distanta de 2 metri pe rand si la 4 metri intre randuri (1250 plante/ha). Se fertilizeaza cu 150 kg de azot/ha, 150 kg fosfor/ha si 150 kg potasiu/ha. Din 4 in patru ani se fac taieri de corectie pentru a nu se dezvolta foarte mult. Se obtin in jur de 10 tone/ha de fructe, incepand din anul 4 de productie, iar pretul este de 1,4 euro/kg. Plantatia produce economic timp de 20 de ani. Recoltarea are loc in perioada august-septembrie.
