Povestea celor trei purcei vietnamezi si merele de aur

Detalii

Categorie: Porcine

23 Mai 2012

Konrad Hafner, fost actionar al firmei Heidi Chocolate Romania s-a stabilit in satul Dornesti, judetul Suceava unde a dorit sa faca si altceva.

Mi-am spus atunci sa incercam altceva si m-am gandit la porcii vietnamezi, a caror carne este de trei ori mai scumpa, dar si foarte sanatoasa pentru ca nu are colesterol”, a spus Konrad Hafner. Urmatorul pas a fost acela de a gasi porci vietnamezi. Doua scroafe le-a primit de la o ferma din Timis, iar un vier a cumparat el. Dupa doi ani, in curtea de la Dornesti au ajuns sa traiasca acum peste 50 de animale, iar alte cateva scroafe se pregatesc sa fete alti purcelusi.

Porcii vietnamezi au avantajul ca nu sunt pretentiosi, mananca orice, de la iarba pana la buruieni. Din pacate, nu avem o piata de desfacere pentru acest tip de carne. E mai scumpa cam de trei ori fata de carnea celorlalti porci, dar cine este bolnav si doreste sa manance ceva de calitate o va cumpara”, a marturisit Konrad Hafner.

O alta afacere pe care Konrad Hafner a pus-o pe roate este o minifabrica de suc de mere. Ideea i-a venit dupa ce a mers in vizita la un vecin si a observat ca merele stau aruncate pe jos si putrezesc. Si-a adus aminte de anii din adolescenta, cand familia sa din Elvetia producea suc de mere intr-o instalatie de mici dimensiuni. Pentru inceput, de proba, a adus o presa de lemn din tara sa natala. Sucul de mere produs astfel l-a oferit vecinilor si cunoscutilor.

Produsul, realizat in minifabrica, se numeste simplu „suc de mere”, iar firma care-l produce a primit, sugestiv, denumirea „Das Gruene Hause”, „Casa verde” in romaneste. La mica fabricuta lucreaza deja trei femei din Dornesti, care nu si-au inchipuit vreodata ca vor gasit un loc de munca chiar la ele acasa.

Citeste mai mult aici

• < Anterior
• Următor >