Oficialii producatorului local de carne Doly-Com spun ca producatorii si procesatorii romani de animale si carne pot fi sprijiniti pe termen mediu si lung de catre autoritati printr-o serie de masuri precum infiintarea unei burse a carnii, care ar contribui la transparentizarea pietei, pentru a proteja industria romaneasca de implicarea in scandalurile de siguranta alimentara.
„O bursa a carnii ar concentra materia prima in interesul comun al producatorilor si procesatorilor, ar crea o piata deschisa, dar si una a informatiilor – despre preturi si provenienta animalelor si a carnii. Sub patronajul unei autoritati de reglementare, Ministerul Agriculturii, spre exemplu, bursa ar fi o sursa credibila si ar curata in timp industria de suspiciunile interne si externe”, a declarat Iulian Cazacut, directorul general Doly-Com.
„In plus, autoritatile ne pot sprijini prin extinderea acordurilor sanitar-veterinare si cu state din afara zonei UE, pentru a putea exporta si pe piete de interes precum Rusia si Turcia”, a adaugat acesta.
Potrivit estimarilor proprii, valoarea productiei locale de carne de vita (sacrificari in Romania) se ridica la aproximativ 70-80 milioane euro. La nivelul patronatelor din industrie se apreciaza faptul ca 10% din consumul de carne din Romania este reprezentat de carnea de vita.
Compania estimeaza o cota de circa 14% pe piata sacrificarii de bovine, ceea ce o plaseaza in pozitia de lider autohton in furnizarea de carne de vita. Doly-Com este o companie 100% autohtona, cu sediul in Botosani, care activeaza din 1997 in domeniul abatorizarii si procesarii de carne. Compania reprezinta cea mai mare unitate de abatorizare de bovine si cabaline si este in prezent cel mai mare ambalator de carne proaspata din Romania. Doly-Com detine o unitate de abatorizare in comuna Roma, judetul Botosani, cu o capacitate de sacrificare de 60.000 de capete pe an, iar in comuna Tunari, judetul Ilfov, opereaza o fabrica specializata in productia de produse semipreparate din carne. Din 2005, compania exporta carne de vita pe piete europene si internationale.
dailybusiness.ro
