Culegerea melcilor pentru achizitii
- Detalii
- 09 Ianuarie 2008
Recoltarea melcilor se va face pe raza domeniilor publice si private, numai cu acordul proprietarilor si fara sa se afecteze ecosistemele, culturile, plantatiile.
.
Este interzisa recoltarea melcilor din zonele declarate Monumente naturale!!!
CAND SE CULEG ?
Perioada de recoltare este primavara-vara, in lunile aprilie-iunie, iar in unele situatii, cand clima permite, se pot gasi de la sfarsitul lunii martie.
Cantitati mai mari se pot recolta dupa ploi si in diminetile in care iarba este înrourata.
CUM SE CULEG ?
Melcii alesi se vor culege avand grija sa nu li se zdrobeasca cochilia si sa nu se adune împreuna cu pamant sau cu resturi vegetale.
CARE SE CULEG ?
Se vor culege numai melcii vii, maturi, care au dimensiunea cochiliei cuprinsa între 28 mm si 36 mm.
IN CE SE CULEG ?
Melcii vor fi pusi în cosuri, ladite sau alti recipienti care sa asigure o buna aerisire a acestora.
SE INTERZICE PASTRAREA MELCILOR IN PLASE SAU IN SACI DE PLASTIC
MELCUL VIU DIN SPECIA HELIX POMATIA (MELCUL DE LIVADA)
DESCRIERE
Melcul de livada este un melc de talie mare, forma cochiliei este sferica, globulara, cu varful conic. Aspectul exterior al cochiliei difera sculptural si coloristic dupa subspecii, vârstã, alimentatie, umiditate si altitudine.
Culoarea cochiliei: domina cafeniul cu nuante de cafeniu deschis, pana la brun deschis, peste culoarea de baza suprapunandu-se dungi (benzi) cu nuante mai închise, in general in numar de 5, uneori distincte, alteori unite în diferite forme.
Culoarea carnii melcului de livada este alb-roza.
UNDE SE GÃSESC ?
Este mai raspandit in zonele cu vegetatie bogata, gradini, livezi, vii, marginea apelor si padurilor, de obicei in locuri umede, umbroase, cu iarba, urzici, etc.
CUM SE GASESC ?
Gasirea zonelor unde acestia sunt in numar mare se face cercetand locurile de mai sus, intreband agricultorii, oierii, padurarii sau pe cei care au mai recoltat melci. Un alt indiciu este gasirea de cochilii goale in aceste locuri.
S.C. ROLUX S.R.L., cu sediul în Hateg, str. M. Kogalniceanu, nr. 7, jud. Hunedoara achizitioneaza MELCI VII din speciile HELIX POMATIA si HELIX LUCORUM. Firma prelucreaza melci, in vederea obtinerii produsului de carne de melc si a cochiliilor corespunzatoare. Exporta carne aprelucrata, cochiliile si produsul finit " melci incochiliati cu unt aromatizat" in Franta.
La sediul firmei noastre, respectiv la orice centru de achizitii se preia orice cantitate de melci vii, in conditii avantajoase, in vederea prelucrarii acestora.
Pentru informatii suplimentare contactati firma mai sus mentionata la:
- fax - 0254/771100;
- telefon - 0254/771143;
- email - [email protected] , [email protected]
Articole similare
Noutati
Conditiile de mediu si prevenirea bolilor la melci
03-04-2017 Melci
Temperatura si umiditatea in care cresc melcii au un rol important in viata acestora. Cu toate ca melcii sunt capabili sa supravietuiasca intr-un interval larg de temperatura, ei se dezvolta foarte bine intr-un climat cald (10-24°C) si cu o umiditate ridicata a aerului (75-95%). Pentru majoritatea speciilor de melci temperatura optima este in jur de 21°C. Mai multe>>
Comportamentul melcului in ecosistemul sau natural
09-10-2016 Melci
In conditiile climei temperat-continentale din tara noastra specia comestibila de melci Helix pomatia s-a adaptat la o viata sezoniera, in care alterneaza perioada activa cu cea pasiva. Prin cunoasterea modalitatilor in care organismul melcului raspunde la actiunile mediului exterior putem sa asiguram conditii optime de crestere in mod dirijat in crescatorii si sa utilizam eficient anumiti factori fizici si chimici pentru conservarea melcilor si a produselor rezultate din prelucrarea acestora. Mai multe>>
Sistemul de crestere a melcior
25-07-2016 Melci
Acest sistem, numit si sistemul mixt, este o varianta a sistemului cu reproducere in mediu controlat si crestere a tineretului in aer liber. Sistemul mixt consta in faptul ca se lasa melcii sa isi depuna ouale in gradiri situate sub cerul liber, dupa care ouale sunt transferate in custi ce sunt transferate in in spatii inchise, unde are loc incubarea si ecloziunea oualor precum si cresterea tineretului. Mai multe>>
Rolul si locul melcilor in alimentatie si medicina
23-05-2015 Melci
Din cele mai vechi timpuri, oamenii au utilizat in alimentatia lor, printre numeroasele componente si moluste de apa sau terestre. Descoperirea cochiliilor de melci cu ocazia sapaturilor arheologice nu fac decat sa confirme faptul ca melcii erau folositi in alimentatia omului din vremuri preistorice. In cavernele locuite de stramosii nostri primitivi, s-au descoperit munti de cochilii care atesta ca melcii erau consumati inca din acea vreme. Mai multe>>
Retete culinare de melci de la un gradinar
12-05-2014 Melci
O britanica suparata ca legumele ei pretioase erau distruse de melcii care aparusera din abundenta in gradina sa s-a gandit sa-i invinga cu propriile arme, mancandu-i. Mai multe>>
Crema de melci pentru o piele frumoasa si sanatoasa
16-11-2013 Melci
Crema Elicina destinata ingrijiri pielii isi are originea la o ferma de melci din Chile, unde muncitorii angajati si-au dat seama ca taieturile minore si crapaturile se vindecau mult mai repede deca aplicau secretii de melc pe maini. Mai multe>>
Piata melcilor a depasit 10 miliarde de euro, la nivel mondial
07-11-2012 Melci
La inceputul anilor 2000 cantitatea totala de melci, oferiti la consum, a ajuns la aproximativ 420000 de tone. Mai multe>>
Schimbarea atitudinii fata de melci
09-10-2012 Melci
Atitudinea fata de produsele alimentare se schimba in mod constant, si produsele perfect comestibile, care erau evitate intr-o anumita perioada ar putea sa fie foarte apreciate intr-o alta epoca. Mai multe>>
Cresterea melcilor in baterii
30-08-2012 Melci
Prin aplicarea acestei metode de crestere se inlatura efectul negativ al variatiei factorilor de mediu natural, sunt excluse pierderile determinate de daunatori si se obtin, prin selectie, populatii de melci cu o dezvoltare precoce si omogena. Mai multe>>
Helix Pomatia - singura rasa de melci adaptata climei noastre
06-03-2012 Melci
In fermele din tara noastra sunt crescuti melcii din specia Helix Pomatia. Mai multe>>
Melcul alb de carne
20-02-2012 Melci
Numit popular „melcul alb de carne”, este crescut mai multi ani pentru carne in China. Mai multe>>
