Goji este un fruct rosu si zemos, cu o forma alungita, care are un gust placut, dulce, usor acrisor. Consumat des, fructul Goji aduce organismului cantitati insemnate de nutrienti, care ajuta la intarirea sistemului imunitar, prevenirea anumitor boli si combaterea efectelor imbatranirii.
Care sunt beneficiile consumului de fructe BIO Goji?
Goji este fructul universal care ajuta toate organele sa functioneze la parametri optimi. Ficatul, rinichii, inima, ochii, sistemul muscular, aparatul osos, toate au numai avantaje in urma consumului de Goji.
Fructele de Goji contin minerale precum magneziu, fier, calciu, potasiu, cupru sau seleniu, aminoacizi, vitamina A, vitamina B, B2 si B6, vitamina E, polizaharide, acizi grasi nesaturati, antioxidanti, fitosteroli si fenoli. De asemenea contin si de aproximativ 500 de ori mai multa vitamina C decat portocalele. In compozitia fructelor de Goji se gasesc 18 aminoacizi (mai mult decat in polen), 21 minerale si 29 de acizi grasi diferiti fiind si o sursa ideala de proteina. Goji este cel mai puternic antioxidant dintre toate produsele alimentare consumate in lume.
Cresterea nivelului de energie, viata mai lunga, contributia la pierderea in greutate, functii digestive imbunatatite, promovarea circulatiei sangvine, o vedere mai buna , un somn linistit, reducerea stresului si anxietatii, imbunatatirea memoriei, reglarea continutului de zahar din sange si a hipertensiunii sunt cateva dintre posibilele avantaje ale unui regim zilnic care sa includa fructele goji.
Cum se pot consuma fructele de Goji?
Fructele de Goji se pot consuma proaspete sau deshidratate, ca atare, sau in diverse combinatii in bauturi sau mancare. In comert ele se gasesc sub forma de fructe deshidratate, de suc concentrat, piure din pulpa de goji, pudra, seminte si ulei din seminte. La capitolul bauturi, iubitorii fructelor de Goji pot cumpara sau prepara sucuri, ceaiuri, smoothie-uri, vinuri, bere, lichioruri sau chiar cafea pe baza de Goji. De exemplu, o ceasca de ceai din fructe de Goji confera energie si vitalitate, o stare de buna dispozitie, iar sucul natural de Goji, care nu contine zahar sau conservanti, ajuta la imbunatatirea digestiei, circulatiei si la cresterea imunitatii. Fructele de Goji pot fi servite inainte de micul dejun goale, in stare proaspata sau uscate (cu 30 de minute inainte de micul dejun, aproximativ un pumn de fructe Goji, cca. 25g.) sau la micul dejun in compozitia unor batoane nutritive alaturi de nuci, miere, seminte si fulgi de ovaz, in iaurt, in musli sau alaturi de cereale integrale in lapte. Unele gospodine prepara tot pentru gustarea de dimineata dulceturi delicioase din fructe de Goji, pe care le ung pe paine. Fructul Goji poate fi folosit atat pentru retete dulci, cat si pentru feluri de mancare de baza: in salata de fructe, in checuri, cornulete, prajituri, ca si décor pe torturi; in salatele de cruditati presarate alaturi de nuci si stafide, in supe de pui sau de legume, in sosuri pentru carnea de porc sau peste sau chiar servite pe post de garnitura pentru felul doi. In anumite zone ale globului acestea au fost adaugate in diferite snack-uri si gustari.
Asadar, in functie de imaginatia si preferintele fiecarui om, fructele de Goji pot fi consumate in multe feluri, fiind gustoase, si adevarate cocktailuri de energie, antioxidanti si vitamine.
De ce fructele Goji BIO sunt mai bune?
Variabilitatea compozitionala si profilul nutritional al fructelor de Goji sunt determinate de expunerea la lumina solara, conditiile pedoclimatice, dar si de modul de procesare-pastrare si distributie. Valorile nutritive ale fructelor de Goji pot fi diferite in functie de soiul plantei de goji, regiunea unde a fost plantat, respectiv modul in care a fost crescut, precum si daca au fost folosite diferite substante chimice pentru cresterea acestuia. Fructele Goji certificate ca fiind BIO sunt in primul rand mai sanatoase, au un gust mai intens si au un aport nutritiv mai bun comparativ cu fructele obtinute din agricultura conventionala.
