DIETA SOUTH BEACH va invata sa consumati carbohidranti si grasimi bune si va permite sa traiti foarte bine fara cele daunatoare. Aceasta dieta se prescrie pentru pentru diminuarea cantitatii normale de glucide (zaharuri) si reducerea grasimilor din alimentative
Ca urmare deveniti mai sanatos si veti slabii intre 4 si 7 kilograme in doua saptamani.
Veti manca portii normale de carne de pui, curcan, peste. Veti manca legume din plin. Veti manca oua branza si nuci. Veti manca salate cu sos de ulei natural de masline.
DIETA SOUTH BEACH nu va provoaca senzatia suparatoare ca nu te-ai saturat. Pe langa cele trei mese regulate, veti lua si doua gustari (dimineata si dupa masa), iar dupa cina un desert. Fireste, veti bea apa, plus cafea sau ceai daca doriti.
Timp de doua saptamani nu veti manca paine, cartofi, orez, paste fainoase, bomboane, prajituri, biscuiti, inghetata, zahar, fructe, bauturi alcolice.
Urmeaza apoi faza a doua in care vor fi introduse anumite alimente precum fructele (mere, grapefruit, struguri, portocale), lapte, fasole, mazare, cartofi dulci, paine integrala, fulgi de ovaz, ciocolata amaruie, budinca fara grasimi si vin rosu.
Dupa alte doua saptamani se trece in faza a treia care nu are vreo lista de alimente interzise. Este faza in care se ajunge la greutatea ideala. Daca nu ati ajuns la aceasta greutate se revine din nou la faza intaia pentru alte una – doua saptamani.
DIETA SOUTH BEACH se bazeaza pana la urma pe o alimentatie care permite consumul de carbohidratati buni (fructe, legume, cereal integrale). Astfel se elimina principala cauza a obezitatii.
Prima zi din DIETA SOUTH BEACH incepe cu o omleta din doua oua insotite de o feliuta de costita slaba, prajita in putin ulei de masline. Astfel stomacul dumneavoastra este plin si ocupat cu digestia. Intr-o alta dimineata puteti lua niste legume – sparanghel, broccoli, ciuperci, ardei. E buna si o omleta cu sunca sau branza cu continut redus de grasime. Micul dejun poate fi insotit de cafea sau ceai, de lapte degresat si inlocuitor de zahar.
Indiferent daca simtiti sau nu nevoia, pe la 10,30 trebuie sa fiti pregatit pentru gustare. Un iaurt sau o branza cu continut redus de grasime sunt ideale pentru prima gustarea a zilei.
La ora pranzului puteti manca o salata verde si rosii amestecate cu pui sau peste la gratare stropite cu ulei de masline. De asemenea puteti bea apa sau bautura racoritoare fara zahar. Nu esti bine sa limitati marimea portilor, idea de baza a cestui regim este sa mancati bine.
Gustarea de dupa masa va inlocui bomboanele si filtrele de cafea cu nuci, migdale, arahide, fistic, alune nesarate. Se recomanda maxim 15 nuci, migdale sau arahide sau maxim 30 de bucati de fistic.
Apoi vine cina baza tot pe legume proaspete, peste si carne slaba, vinete coapte, ciuperci umplute cu spanac.
Si binenteles seara un desert pe baza de gelatina sau urda de vaca.
Asa arata prima zi de dieta DIETA SOUTH BEACH.
Dupa 24 de ore sangele dumneavoastra este mai sanatos. Petreceti doua saptamani acest program si veti scadea consistent in greutate si veti avea o sanatate mai buna.
Autor: Dr. Arthur Agatston
Editura Curtea veche – Bucuresti, 2006
