Alain Alexanian, un Chef cu o stea Michelin viziteaza Liceul Jean Monet pentru a transmite tinerelor generatii, adultii de maine, principiile unei alimentatii sanatoase prin diversitate, calitate si echilibru. Evenimentul a avut loc in cadrul sezonului cultural intersectat Romania – Franta 2019. De asemenea elevii au avut o tema pentru acasa, aceea de a gati impreuna cu parintii si a prezenta in cadrul lectiei de gust un „Sandwich Croque Madame” pe baza de piept de pui, ou si branza si sa il acompanieze cu legume si fructe in functie de gustul fiecaruia.
Rezultatul a fost spectaculos, elevii chiar au avut o masa diversificata, acest lucru datorandu-se si „brosurii pedagogice Sarbatoarea Gustului” care a fost deja transmisa anul trecut, cu sprijinul Primariei Capitaliei prin Proedus, catre toti elevii din Bucuresti in numar de 19.000 si pe care au elevii au parcurs-o atat cu invatatorul in clasa cat si cu parintii acasa prin cele 7 teme de rezolvat cu privire la subiectele legate de alimentatie sanatoasa si atitudine eco-responsabila.
Chef Alain Alexanian si-a propus sa descopere traditiile culinare romanesti, sa le imbine cu cele frantuzesti si sa educe cat mai multi tineri sa se intoarca la o alimentatie sanatoasa. El vorbeste frumos despre tara noastra si o considera „inima Europei”, inclusiv in ceea ce priveste datinile si obiceiurile gastronomice.
Despre Sarbatoarea Gustului
”Sarbatoarea Gustului” se dedica educarii gustului tuturor consumatorilor, de la copii, frati, surori pana la parinti si chiar bunici, de la elevii bucatari din lieceele de alimentatie publica, pana la Chefi consacrati si proprietari de business si locatii HoReCa.
Prin informarea si transparenta pedagogica asupra produselor, originilor lor si modului de productie si trasabilitate, prin transmiterea cunostintelor si incurajarea unui comportament alimentar echilibrat, sanatos, evoluam spre un comportament durabil si eco-responsabil.
Festivalul a reunit o serie de evenimente desfasurate in scoli, universitati, restaurante si hoteluri, hypermarket-uri si targuri de alimentatie, HoReCa si turism si promoveaza meseriile din industria HoReCa si de alimentatie.
Evenimentul este parte integrata al proiectului Sarbatoarea Gustului ‘Educatie pentru o alimentatie sanatoasa si dobandirea unei atitudini eco-responsabile’, organizat de Asociatia Sarbatoarea Gustului, in parteneriat cu Primaria Municipiului Bucuresti si alaturi de Departamentul pentru Dezvoltare Durabila si reprezentati ai sezonului Franta-Romania prin Ministerele Afacerilor Externe Romania – Franta, Ambasada Frantei, Institutul Francez, Institutul Cultural Roman.
Motto: Bun pentru Gust, Bun pentru Sanatate, Bun pentru Planeta !
http://sarbatoarea-gustului.ro/
https://www.facebook.com/SarbatoareaGustului
https://www.instagram.com/sarbatoarea_gustului
