Doctorul D.C.Jarvis, care a fost presedintele Asociatiei apicultorilor din Vermont, Franta, a publicat o carte despre efectele miraculoase ale mierii, in anul 1958, in care publica un experiment de medicina populara vermonteza.
De-a lungul anilor, medicina populara vermonteza a stabilit empiric, prin metoda incercarilor si a erorilor, cum trebuie sa se procedeze pentru dezintoxicarea alcoolicilor.
Un individ in varsta de 40 de ani a baut din 27 decembrie pana la 10 ianuarie, astfel incat a ajuns pur si simplu paralizat.
I s-a administra 6 lingurite de miere. Dupa 20 de minute i s-au mai dat 6 lingurite, iar dupa alte 20 de minute inca 6 lingurite de miere. In 40 de minute i s-au dat 18 lingurite de miere.. Langa patul lui se afla o sticla cu o inghititura de bautura. Trei ore mai tarziu bautura a fost neatinsa. Tratamentul a continuat si i s-au administra alte 3 doze de 6 lingurite de miere la interval de 20 minute.
In dimineata urmatoare a fost vizitat la ora 8,30. Dormise toata noaptea pana la orele 7,30, lucru care nu i se mai intamplase de 20 de ani. Intre timp lua-se totusi si ultima inghititura de bautura.
Mai intai i s-au dat 3 doze de cate 6 lingurite de miere la interval de 20 de minute. Apoi a mancat un ou fiert. Dupa 20 de minute a mai primit 6 lingurite de miere.
Pranzul a constat in 4 lingurite de miere luate inainte de masa, un pahar de suc de rosii si o bucata de carne tocata. Ca desert a mai primit 4 lingurite de miere.
Un prieten i-a adus jumatate de litru de bautura la cina. El a dat-o la o parte, spunand ca nu mai doreste asa ceva. Si intr-adevar nici nu a mai baut de atunci. Acest om care era beat turta, a fost trezit dupa 24 de ore prin administrarea de aproximativ 0,9 kg de miere.
Medicina vermonteza socoteste ca inclinatia exgerata spre consumul de alcol este semnul lipsei de potasiu din organism. Mierea contine in buna parte potasiu, contracareaza setea de alcol si ajuta substantial la procesul de dezalcolizare.
D.C.JARVIS- Din tainele naturii
