Cel mai vechi sistem de lucrare a ogorului cunoscut este cel sideral (venit din cer) bazat pe cunoasterea ampla a legaturilor dintre influentele stelare si fenomenele din cadrul regnurilor naturale ale pamantului..
Sistemul intr-o forma complet elaborata a fost preluat de catre romani de la greci. Greci initial l-au preluat de la egiptieni. Esenta acestui sistem consta in aceea ca dupa recoltarea plantelor de cultura se seamana sistematic, anual sau la doi ani, secara de toamna sau mustar, plante care se incorporeaza in sol. Secara se va incorpora dupa lastarire iar mustarul toamna tirziu dupa inforit.
Tacitus raporteaza ca triburile germanice spre deosebire de romani respectau o rotatie regulata in cultivarea plantelor agricole. La acestia, pe terenurile nefavorabile gasim gospodaria cu doua campuri prin alternarea pirloagei cu cultura gramineelor. Totusi in conditii bune de sol si clima existau si gospodarii cu trei cimpuri: cereale de toamna-cereale de primavara-pirloaga.
In secolele 18-19 prin inlocuirea pirloagei cu trifoi rosu si introducerea in cultura a altor leguminoase, a cartofului, a oleaginoaselor si sfeclei, a luat nastere sistemul superior cu trei cimpuri. Prin obtinerea de mai multe furaje si prin introducerea leguminoaselor a crescut cantitatea de gunoi de grajd si de azot in sol, obtinindu-se astfel productii tot mai bune.
Ameliorarea sistemului cu trei cimpuri a condus la rotatia culturilor. In rotatia simpla se succed alternativ plante frunzose si paioase, iar in rotatia dubla fiecare din aceste culturi ocupa cimpul cite doi ani. Productiile si controlul buruienilor sint mai mari in rotatia dubla.
Capacitatea de productie a unei gospodarii taranesti cu procent mare de ogor depinde in mod hotarit de rotatia corect planificata si executata in mod consecvent. In cazul unei exploatatii agricole mari este indicat sistemul cu trei cimpuri. Intr-o asemenea exploatatie se grupeaza parcelele apropiate de casa pentru a se realiza o rotatie intensiva avind in rotatie legume, cartofi, plante tehnice (tunun, cinepa etc), si culturi furajere.
In rotatia intensiva marja bruta a unor culturi ajunge in Germania pina la 9 000 Euro/ha iar munca prestata ajunge la 250 de ore munca/ha.
Parcelele aflate pe cele mai fertile soluri se grupeaza intr-o rotatie a plantelor care se dezvolta cel mai bine in conditiile stationare existente, plante care sint cerute si care au o piata de desfacere accesibila. In Germania pe acest gen de camp extensiv se realizeaza la diferite culturi o marja bruta de 2 500 Euro/ha si 20 de ore de munca prestata/ha.
Solele de calitate inferioara a solului cu imburienare puternica si cu un atac mare de boli si daunatori se grupeaza intr-un cimp special, aplicindu-se un asolament in care se introduce cultura plantelor amelioratoare de sol. Plantele amelioratoare se practica ca si cultura a doua (ogor verde) de obicei in amestec: rapita de toamna si mazariche de toamna; lupinul dulce si seradela; seradela si graminee; sulfina alba si graminee; trifoi alb si graminee; trifoi rosu si graminee. Dintre gramineele cele mai utilizate in amestecuri sint secara si ovazul. Alte amestecuri pot cuprinde mustarul, hrisca, facelia, lintea, calendula, mazarea cu bobul mare etc.
Cultura a doua (ogorul verde) se infinteaza in modul urmator: Se recolteaza griul cu combina prevazuta cu tocator de paie. Se prelucreaza solulul la adancimea de 15 cm cu un cultivator puternic de cultivatie totala. Se lasa ogor negru 2-3 saptamani pentru incoltirea buruienilor. Se distruge samulastra cu discul. Si in final se seamana amestecul de culturi amelioratoare.
Avantajele ogorului verde sunt multiple. In primul rand creste productia la culturile principale cu 20%. Daca in Romania o productie de 6500 de kg este o productie greu de atins. Prin semanatul ogorului verde se pot obtine productii de 8000 kg/ha in mod obisnuit.
Milioane de romani au ajuns alergici din cauza prafului. Padurile s-au taiat, sunt milioane de hectare nelucrate si alte milioane de hectare pe care se practica ogorul negru. Iata trei surse de poluare cu praf si care pot fi evitate prin doar doua masuri, respectiv plantarea de perdele de protectie si realizarea ogoarelor verzi.
Alt avantaj este acela ca nu mai este nevoie sa aram cu plugul si reducem astfel consumul de combustibil la hectar cu 30%. Si asta datorita afanarii si dospirii solului realizat de ogorul verde.
