Full Belly Farm este o ferma certificata ecologic situata in nordul Californiei (SUA). Cartofii noi organici produsi aici sunt la mare cautare printre consumatorii locali, recolta obtinua fiind vanduta in doar cateva saptamani.
Ferma s-a angajat in promovarea durabilitatii la toate nivelurile, de la fertilitatea solului la grija pentru mediul inconjurator, la locuri de munca stabile pentru lucratorii agricoli. Administratorii fermei se straduiesc sa poata hranii sanatos cu alimentele pe care le produc atat generatia actuala cat si cele viitoare. Ferma a fost certificata organic in 1985 si este sprijinita de catre sistemele alimentare locale.
Ferma si comunitatea Full Belly Farm a devenit membra a programului CSA (comunitatea de sprijin agricol), oferind alimente la cutie clientilor pe baza de abonament si in pietele locale. Ca membru, clientul si familia sa are o legatura directa cu ferma si va manca cele mai proaspete fructe si legume pe tot parcursul anului. Membrii primesc cutiile de produse proaspete in locatii confortabile din North Bay, San Francisco, Sacramento, Davis, Woodland si Esparto.
De 28 ani are loc sarbatoare anuala ”Harvest Festival”. Anul acesta evenimentul se tine in ziua de 3 octombrie 2015. Este o zi a recoltei ce ofera turistilor oportunitatea unica de a se bucura de viata rurala din ferma, de excursii educative, ateliere, mancaruri din abundenta si multa muzica si dans. Copiii au propria lor zona de distractii cu plimbari in natură, povestiri, jocuri, o gradina zoologica, plimbari printre balotii de fan si concursuri deosebite.
Tururi pe jos in Full Belly Farm sunt disponibile pe tot parcursul anului, oferind turistilor o bucatica din numeroasele activitati sezoniere care au loc in ferma. In Ziua Portilor Deschise, ce are loc de doua ori, primavara si vara, excursiile sunt gratuite clientilor care sunt membrii CSA. Turul implica si mersul descult prin noroi, saritul peste santuri, vizitarea animalelor, etc. Excursiile speciale programate pentru non-membri costa 10 dolari/persoana. Copii sub 12 ani au intrarea gratuita.
Belly Full Farm are cartofi de vanzare sapte luni pe an. Culturile de cartofi noi in schimb se vand in cateva saptamani. Cartofii noi sunt culesi de mici si se ofera clientilor ca legume proaspete deoarece nu au pielita stabila si se curata usor. Aceast lucru face ca sa aiba o textura cremoasa si cu mai multa aroma. Desi cartofii noi organici se vand la un pret mai mare exista o cerere deosebita din partea consumatorilor.
