Ferma de familie Zweber din Elko, Minesota, dateaza din anul 1906 si produce in sistem ecologic carne de vita, de porc, de pui, oua si produse lactate.
Produsele agricole de origine animala, obtinute la Zweber Farm, merg din ferma direct pe masa clientilor. Si asta pentru ca de pe sit-ul fermei, se pot face, direct, comenzi pentru cumpararea produsele, toate naturale, sanatoase si ecologice, iar cei interesati pot vedea si retete traditionale preparate cu lactatele, carnea si ouale produse la Zweber Farm.
Lapte organic este principala afacere a fermei. Pe cutiile ecologice de lapte se vad chipurile frumoase ale tinerilor fermieri. Tim, sotia sa Emily si copii lor Erik, Jonathan si Hannah sunt a patra generatie de fermieri, iar ferma lor a fost cumparata de John J. Zweber, strabunicul lui Tim, in anul 1906. Aceasta ferma veche este amplasata pe dealurile din Elko New Market, Minnesota.
Emily Zweber este casatorita cu Tim de 8 ani, si a lucrat la Fundației AgChat, care avea misiunea de a le oferii fermierilor locali instrumentele si tehnicile necesare pentru a se conecta on-line. Emily intretine blogul fermei si pagina de Facebook cu noutati, iar sotul ei utilizeaza la greu Twitter. Pe paginele respective se fac anunturi regulate; de exemplu, ca au pui de vanzare, adaugand si imagini cu puii lor aratosi care pasc iarba. La Zweber Farm, zi de zi, caii, viteii, vacile si gainile merg la pasune si zi de zi, se intampla, in familia lui Tim, foarte multe lucruri frumoase.
