Tendintele anului in panificatie si patiserie prezentate la GastroPan 2015

Detalii

Categorie: Targuri si expozitii

05 Ianuarie 2015

Furnizorii romani si straini care si-au rezervat standurile la cea de-a saptea editie a expozitiei GastroPan vor expune solutii care sa raspunda atat nevoilor producatorilor si operatorilor care viziteaza expozitia, cst si exigentelor consumatorilor finali. Ingredientele sanatoase si functionale sau echipamentele cu functii multiple, compacte si economice sunt cateva dintre tehnologiile anuntate.

Alimentatia sanatoasa este o preocupare de baza a consumatorilor, iar brutariile, patiseriile si cofetariile incearca sa raspunda nevoilor acestora. Furnizorii de ingrediente au dezvoltat solutii special concentrate pe aceasta tendinta, oferind producatorilor materii prime de calitate si ajutandu-i sa dezvolte noi produse si sa le promoveze cat mai bine pe piata. Toate acestea pot fi vazute, degustate, comparate la standurile expozitiei GastroPan, in perioada 19-21 martie 2015, la Targu Mures.

Alaturi de ingrediente de calitate premium, la standurile furnizorilor de materii prime vizitatorii vor regasi retete, detalii despre procesele tehnologice si sugestii de ambalare si expunere la vanzare a produselor finit

Pe de alta parte, solutiile automatizate ale furnizori de echipamente au devenit mai compacte si mai accesibile in ultimii ani, acestea adresandu-se nu numai producatorilor industriali ci si celor artizanali. Echipamentele expuse la GastroPan 2015, de catre furnizori de talie mondiala din tara si din strainatate permit diversificarea sortimentelor produse, dar si economia de energie din procesul tehnologic.

Expozitia va oferi vizitatorilor specialisti posibilitatea de a testa la fata locului modul de functionare al utilajelor, dar si de a compara ofertele mai multor furnizori.

GastroPan, cea mai mare expozitie autohtona ce reuneste furnizori, producatori, operatori si specialisti din industria de panificatie, cofetarie, ciocolaterie, gelaterie, cafea, morarit, paste fainoase, alimentatie publica si HoReCa revine cu editia a saptea in perioada 19-21 martie 2015. Furnizori din domeniu considera expozitia drept cea mai eficienta cale de a se adresa managerilor si specialistilor de pe piata.

• < Anterior
• Următor >